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    提前参加中考的事情,白露没有瞒着家里。程山和杜月琴对?自家闺女那是蜜汁自信,闺女说啥就是啥,我家闺女那么聪明?,想提前参加中考那就试试呗,反正就算是考不?上,明?年上一年初三也就是了。

    中考考完,白露就把书收拾收拾回家了,她得琢磨琢磨趁着假期做个小生?意把高中的学费和生?活费赚出来,给父母减轻一些负担。

    思来想去,她决定摆摊儿卖擀面皮和饼夹菜和肉夹馍,不?需要投入太多成本她们?镇上还没有卖这个,只有赶集的时候有卖凉皮。凉皮很多都会做,但是米皮和擀面皮除非去专门学习过?,要不?然还真?不?一定能做出来。毕竟现在可不?是后世,随便在网上就能搜出来教程。

    至于她怎么会,从旧书摊儿上淘的一本叫菜谱大全书上学的,这菜谱大全可是她在空间里自制做旧的,根据上面的步骤,做出来的菜那绝对?道道是招牌。

    说干就干,白露翻出原主攒的压岁钱和零花钱,买了做擀面皮的笼屉和三合板,让程山给她钉了个能固定在三轮车上的柜子,家里有面粉,调料从空间里拿,父母要问起来就说是买的。

    辅料好解决,自留地的嫩黄瓜洗干净切丝儿、自己发的绿豆芽焯水,花生?米炸的焦香、自制辣椒油和芝麻酱是灵魂。

    忙了两天?把东西准备好,白露骑着程山的三轮车在离棉纺厂和钢厂中间找个合适的位置,三轮车停稳当,把卤肉和菜的大砂锅掀开盖儿,香气四溢,虽然还没到饭点儿,但很快就有人过?来问她卖的什么。

    白露把用毛笔提前写好价格的硬纸壳放到小吃摊的一侧,然后把卤肉和卤菜切了一点儿,放到一个碟子里插上牙签,让围过?来的众人品尝。

    白露的手艺自然是没得说,基本上尝了味道的都会买点儿回去尝尝,舍不?得买肉夹馍的,也会买个饼夹菜打打牙祭。

    白露没有准备桌椅,她的三轮车有限,装不?下,要买擀面皮就得打包拎走回家吃。她准备了五十份,本以为刚开张可能会卖不?完,没想到买饼的大部分都会捎一份擀面皮尝尝鲜。

    下午两点多,白露小摊儿上基本上就不?剩啥了,麻溜地把东西装到三轮车上,骑着三轮车哼着小曲往家赶。回到家,把装钱的布兜兜往程山怀里一放:“爸,这是今天?卖的钱,您帮我数数,看除去本钱有没有赔钱。”

    闺女摆摊儿卖擀面皮,程山说不?担心是假的,可他闺女向来主意大,他想着就算是卖不?出去,顶多也就是浪费些食材,让孩子试试,总好过?一直惦记着。

    程山把布兜兜里的钱一张一张铺平,按面额分成一摞一摞的,数完他问白露:“你这可没少卖啊,成本有多少?”

    白露给他报了个数,程山算了两遍:“擀面皮和肉夹馍、饼夹菜的利润这么高吗?你这一中午就赚了二十多?”

    白露给他算了一笔账,擀面皮她卖两毛一碗,成本不?到五分钱,五十碗能赚八块左右,肉夹馍一个三毛,饼夹菜是两毛,这个利润对?半开,她今天?卖出去一百多个饼,加起来可不?就是赚二十多。

    程山激动?地差点儿蹦起来,一天?赚二十块,一个月就是六百,一年……天?呐,这真?是想都不?敢想。白露看程山心动?了,挽住他的胳膊:“爸,咋样,比你在家编筐挣得多吧?明?天?咱一家三口都去,妈妈负责拌擀面皮,爸你负责收钱,我负责夹肉加菜。”

    程山点头:“我看行?,你一个人又要忙这头、又要忙那头,我跟你妈别的本事没有,打个下手还是没问题的。”

    一家三口齐出动?,白露决定多准备一些材料。头天?晚上把肉给卤好了,她准备了两个带盖的不?锈钢的小桶,一个里面卤肉,另一个卤豆腐皮、藕片、海带结和煮熟剥去壳的鸡蛋等?素菜。

    面皮则是第二天?一大早起来准备。擀面皮的工序比较复杂,和面、洗面筋……杜月琴做饭是一把好手,她跟着白露学了一遍就能上手了。母女俩一起擀面皮,速度自然就快了许多。

    去镇上的时候,白露骑三轮车,程山骑自行?车带着杜月琴。原本杜月琴要骑三轮车的,怕把白露给累着了,白露直接把院子里的喂牛用的石槽给搬起来展示了自己的力气后,杜月琴就不?跟她争了。

    东河镇西头好几个大厂,棉纺厂、钢厂哪个都有上千职工,现在工厂的效益好,工人工资福利都高,兜里有钱下馆子吃个几回也不?心疼。白露家的擀面皮香辣劲道,最?适合夏天?吃,昨天?买回家尝了味道的,看到他们?家的小摊儿,立马就围上来,一买就是两三份,少了回家不?够分。白露今天?准备了一百五十份擀面皮,不?到两个小时就卖光了,白吉馍、卤肉和菜也被一扫而空。

    忙着赚小钱钱的白露都忘了自己提前参加中考的事儿了,直到学校的喜报贴出来,跟她关系比较好的小伙伴来找她,她才想起还没回学校查分数呢。听到自己考了全县第一后,也就不?着急回学校查分了,都全县第一了,她要是还考不?上县一高,那谁能考上?

    等?到领完录取通知书,暑假快要开学时,白露拉着程山和杜月琴开了个家庭会议,主要议题是让他们?跟着她一起搬到县城,在一高附近租个房子做个小生?意。

    杜月琴第一个表示赞同,她舍不?得跟女儿分开。一高离镇上太远,白露是要住校的,一个月回家过?一次大周,如果?让她一个月见一次闺女,她肯定要疯。但如果?他们?在学校附近租间房就不?一样了,闺女可以办走读,她就能天?天?见到了。

    程山也放心不?下,加上这段时间做生?意也赚了些钱,他当然不?想放弃现在的小摊儿生?意。但闺女说了,擀面皮也就适合夏天?吃,等?天?冷了生?意肯定就不?行?了,再说做生?意要想长远,还是得租个铺子。

    白露作为家里拿主意的那个,提前去了一趟县城,在一高附近转了转,没碰到合适的往外租的房子,倒是学校对?面有个二层小楼要往外卖。白露看地段和房子都还挺不?错,就让智能机器人出面把房子买了下来,买房子的钱是智能机器人从脚盆鸡家借的。

    白露准备让程山和杜月琴卖热干面,两种规格,一种是素面,另一种是加卤牛肉的。只要把面条提前在空间加工好,这面煮起来很快,配料也不?费事。

    这小楼是自建房,面积很宽绰,进?深很长,原房主是做了隔断的,正好外间靠两边墙各摆三张桌子,里间当厨房。

    之所以“租”这间是这间有独立的楼梯,从楼梯上去,上面一大间空荡荡的。白露让装修机器人连夜快装成两室一厅,用空间的装修材料,不?耽误她们?家开学前搬过?来。

    这个小楼门面房五间,其他四间先空着,遇到合适的就租出去,没人租就空着,反正买房的钱是从脚盆鸡家白嫖来的,空着不?心疼。

    白露“租”好了房子就赶紧坐公交车回家了。程山和杜月琴一整天?没出摊儿,在家担心的很。看到白露进?院,杜月琴终于松了口气,白露抱了抱她:“妈,我好着呢,我同学帮忙打听到了合适的房子,就在一高对?面,上下各一间,下面可以开店,上面住咱们?一家三口是没问题的,房租也不?贵。

    回头咱收拾收拾就搬过?去吧,早点搬家、咱家的店也就能早点开门。对?了,爸,我淘来的那本菜谱上有热干面的秘制配方,要不?咱卖热干面吧?明?天?我给你俩做一碗,先尝尝味儿,如何?”

    程山当然不?反对?了,反正在他眼里,白露做的任何事儿都是有自己的道理的

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