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星座小说网www.xingzuoxs.com提供的《穿成反派早死的白月光[六零]》140-160(第8/32页)
丸子，整一只新鲜香菇被腌入味儿以后再裹上蛋液面粉糊炸出来的油炸丸子，以及葫芦瓜块、茄子块、南瓜块等等……也可以蘸上蛋液面粉糊来油炸！
然后素菜里的重头菜是油煎豆腐！
是的，这次栀栀让小伙伴们去想办法采购了好多豆腐回来……当然了，依着她们的采购能力与能在市面上与其他市民抢购豆腐的能力来看，想要吃豆腐吃到饱是不可能的，但可以每人分到两块二指大小、一指厚的豆腐。
豆腐先用油炸一下、定个型使它不容易烂，再跟西红杮、木耳、芹菜等一块儿炒了，这可是美味不输于肉类的素菜啊！
还得做一份凉拌菜，大量的黄瓜、莴苣、事先腌制好的泡萝卜，以及煮熟了又晾凉的长豆角等等一块儿用酱油、香油、盐、小葱粒儿、香菜、辣椒油等拌好了，再泼上热油，最后再浇上醋腌制一夜……
以及比较清爽的炒冬瓜也来一份吧！
再就是汤。
——这次有了猪骨，所以就用猪骨和鱼肉一块儿熬汤！栀栀建议把鱼肉装进纱布里包好了再扔进汤锅炖汤，熬好汤以后再把鱼骨扔掉……因为鱼骨没啥肉还带刺、但猪骨是带肉的，所以大家在喝肉汤的时候还能啃骨头。
最后就是主菜大海鱼了。
大家平时吃海鱼呢，最方便的就是直接烤熟……
但这一次，栀栀决定把鱼肉做成几种味道完全不一样的。
首先是红烧鱼——鱼块处理好以后，先腌制入味再裹面粉蛋液下油锅炸一下，定型。然后再下油锅红烧，最后将切碎的西红杮洒在锅里熬成红汤，把油煎过的鱼块放进去，再浇上调好的酱汁，煮上十几分钟收了汁就能出锅……
其次栀栀还准备拿十条鱼出来做清蒸鱼，因为申书华反复强调过年就是要吃全头须尾的整一条鱼……之所以准备蒸十条鱼，是因为两个岛加一块儿也只能凑出十个装食物的干净木盆了！
再就是姚叔他们准备做鱼丸，这是大家都超级爱吃的！
哗，这么一想，好像还是很丰富？
定好了菜式，栀栀让傅明宇把他之前写好的那份……满满列了整一张纸、至少也有七八十个菜名的菜单收好，留着明年用，又说道：“咱们明年过年的时候再看看，距离梦想还差多少！总有一天我们会达成目标的！”
然后栀栀一挥手，“好！为了我们的年夜饭，加油吧少年！”
众人嘻嘻哈哈笑了起来，去鸡圈抓鸡的、去摸鸡蛋鸭蛋的、去菜园子里摘菜的、去处理泡发各种菜干的、去扛了面粉出来准备揉面和面的……
人人都忙得不亦乐乎。
晚饭时分，大当家她们摇着小鱼儿送来的第一批渔获：一共七八十条大海鱼，十来条大墨鱼，另外还有四五十只蓝脚花龙（大龙虾）……
大当家把渔获放在码头，又和她的手下们摇着小船儿离开，说是再去看看，让栀栀她们明天一早再来码头收鱼。
姚叔他们把第一批渔获扛上了半山腰
栀栀看着还在活蹦乱跳的大龙虾，馋得口水直流！
姚叔他们还就真爱看到这些小年轻的馋猫模样儿，哈哈笑着直接给拧了龙虾头，给活虾扒出来给栀栀吃。
栀栀也没客气，吃了两三只生龙虾就止住了。
她心里就更高兴了！
除了大海鱼之外，还有墨鱼和龙虾？
龙虾头还是可以像上次那样，把土豆泥塞进去烤熟，又香又美味。墨鱼处理好以后煮熟晾凉，拌上酱油辣根酱就很好吃了……
第146章
栀栀和小伙伴们一直忙到深夜。
晚饭的时候,大伙儿随便蒸了锅米饭炖了一锅鱼头汤，在往汤里扔了点白萝卜块……大伙儿就着鱼汤泡饭，稀哩哗啦吃完了在继续忙碌。
一整个晚上,大当家他们来回在送了两次渔获，除去大鱼之外，多以墨鱼和龙虾为多。
栀栀一看就知道,是因为大当家他们知道她爱吃龙虾,才逮着龙虾拼命捉的。
她心里感激。
大当家她们一共来回三趟，逮回来的龙虾足够一人一只了。
栀栀和小伙伴们分成两班倒，栀栀和一些小伙伴先去睡觉了，其他的小伙伴在坚持着擀饺子皮包饺子什么的……
栀栀调了个闹钟，一觉睡到清晨六点,就赶紧起来了，催着轮班的其他小伙伴们去睡觉,她则与其他的小伙伴们一块去厨房忙碌去了。
通宵忙碌的小伙伴们已经尽最大能力做完了很多的事情，甚至连简单的早饭也已经做好了——白面馒头配稀饭,在炒了一点儿腌菜。
栀栀和小伙伴们吃完早饭后就快手快脚地忙碌了起来。
——去菜园子里摘来各种要做为油炸物的瓜菜,洗净了，削皮切块调味腌好,然后调出一大盆子的面粉糊糊。
跟前开始切木耳丝、胡萝卜丝、白萝卜丝什么的，和面粉一块儿搓调味搓成丸子状。
腌上大半个小时差不多能入味了，就架起油锅,一一将蘸了面粉糊的南瓜块、茄子块、葫芦瓜块、香菇，以及各色丸子逐一倒进油锅里小火慢炸。
炸至两面金黄，捞出，晾凉。
在复炸一次。
满满几大盆的各式炸物就好了。
——凉拌菜式要用的大量黄瓜、豆角、莴苣等也被采摘回来，清洗干净了。黄瓜不用烹饪、萝卜已经在前一天用米醋腌好,现在已经酸脆可口。但豆角和莴苣还是需要先焯水煮熟至断生，在晾凉了拌酱……
……
接下来就是处理成堆的鱼块。
一半鱼肉用来烹饪，成为今晚年夜饭的主打菜；一半儿剖开腌制好挂起来风干，充当以后的储备食材。
然后就是墨鱼和龙虾了。
墨鱼的做法很简单，切成圈，直接用清水灼熟就好，在调一盆酱汁，吃的时候把酱汁淋在墨鱼圈上，新鲜肥美、且鲜嫩可口。
那龙虾要怎么做呢？
龙虾可是栀栀的心头好。
要依着她自己的口味，就调一勺猪油（因为没有黄油）、一勺奶粉（因为没有芝士）、一勺淀粉、少些盐少些蒜末成为酱汁，把龙虾的身体对半剖开在浇上厚厚的酱汁，烤熟，吃的时候在面上洒几滴白醋就好。
但是——
一来时间上不允许她这么精细操作，二来可能还是会有很多吃不惯她喜欢的口味。
栀栀和徐拥军商量了一下，最决定烤龙虾。
因为现在所有的锅灶全都被占用了，只能用烤制的方式。
于是，两位叔叔爷爷负责杀龙虾；栀栀带着一位叔叔去菜园子里挖土豆；徐拥军则指挥一位叔叔帮着将旁边的一块空地清理干净，抓紧时间做简易烤架……很快，龙虾整好了，头首分离，虾壳用匕首划开了半拉。
篝火生起来，龙虾被一只只摆上简易烤架，一位叔叔负责给龙虾肉刷酱汁……
栀栀则赶否把挖回来的土豆洗干净放进几只搪瓷托盘里，面上盖上厚厚几层桐叶，在把和了水的稀泥压在桐叶上，请叔叔们帮忙，直接将整只搪瓷托盘塞进篝火下边儿。
等到龙虾差不多烤好了，在把几只搪瓷托盘扒拉出来，揭去黄泥、撕开已经焦了的桐叶，露出已经被烤熟的土豆。
栀栀找来木盆，把烤熟的土豆倒进木盆，在用搪瓷钵子的底将土豆一只只的压成泥。
最后将土豆泥调味儿
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