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星座小说网www.xingzuoxs.com提供的《青杏》140-160(第20/25页)
”
许杏这?次大手笔，在靠城边的地方租下?了一处四进的大院子，又在城里寻了三处宅子，全都租了下?来，一次付清了三年的租金，好在都不是特?别好的位置，价格不算很贵，就这?，她也搭进去了不少，估计今年作坊的收益能平掉这?些投入就不错了。
但是这?毕竟不是白手起家?的时候，她手中有银子，些许肉痛都能承受。过了年，铁匠铺和瓷器坊陆续开工，年前她下?单订制的工具也都到位了，现在缺的还是人员。
“就找官府常用的经纪给介绍吧。”同贵来请示，许杏就说，“你亮出身份，想来他们?也不敢糊弄你，不行就让袁管家?寻府衙的本地人先打?听打?听，挑出可靠之人你再去联系。”现在同文已经从管事升到府上的管家?了，他在外头也是有几分体面的，跟一些小吏能说上话。
最后定下?来的酒坊管事姓程，是一个落第的秀才，之前家?中父母多病，常年请医吃药，家?中日渐拮据，无力支撑科考，等到父母相继过世，也因为蹉跎许久，捡不起书?本来了，这?才寻些营生来做，养活妻子儿?女。
“打?听过了，此人人品尚可，十分孝顺，虽识文断字，却并不迂腐。”袁管家?和同贵一起来禀报情况。
“既如此，就开始准备吧。”许杏反复试验了几次，出的酒还行，基本达到了自己的预期，“同贵也会了，就由你去教伙计们?好了。”
程管事确实是个能干的人，从招聘人手、采购原料、订制酒瓶酒坛，到联系销售，他都办得不错，让许杏十分欣慰。她就想干这?种只出技术和本钱不用处理杂务的活，这?下?刚好得偿所愿了。
“夫人，程管事说，新酒差不多能出了。”同贵跟许杏禀报，“要不要送到府里来？”
第157章 甘州佳酿（下）
许杏算着?时间,也确实是该有新酒出?来了?，她便道：“好，送来吧,正好让大人回来了也品鉴品鉴。”
平心而?论,红薯酿出来的酒比不上高粱、糯米之类的粮食酒香醇,特别是这个时代的酿造工艺水平也比不过后世,但是许杏改良后的蒸馏装置和工艺能?够提高酒精浓度，制出高度酒——当然，这个高度也是相对的,她预计能?达到二三十度的样子，跟后市四五十度的高度白酒肯定没法比,只不过比时下酒精浓度不到十度的酒相比,已经算是很烈了?。不错,她这个红薯酒的特点,或者说卖点，就是烈。
新酒确实如?她所料,一打开瓶塞就能闻到一股浓重的酒气,许杏笑了?笑：“好在我给宁哥儿断了?奶,不然可不敢尝。”
同喜闻着?这个味道,有些担忧的劝她：“夫人，要不您闻闻看就行了?,可别再喝醉了?。”
许杏并不逞强,只倒了?指甲大小?的一点儿酒，仔细的品了?品，就封好了?酒瓶,吩咐同贵：“这个味儿对，你去跟程管事说,全?力开工，开始生产吧，咱们收红薯的事儿也不必藏着?掖着?，广而?告之最好。”能?卖钱，百姓们对红薯才能?重视起来，才能?有种植的积极性。
“啊对了?，咱们家的淀粉和粉条那些东西，你也都是熟悉的，一起跟程管事说说，咱们在酒坊旁边的那个空院子就利用起来，做这个。”许杏倒是没醉，只是很久没喝过酒了?，很有些不习惯，便端了?茶水漱口，又补充了?一句，“咱们要多多的收购红薯，还?有旁的粮食。”
长青要备战，虽然许杏不知道他为什么那么笃定会有战事，不过手中有粮心中不慌，她也愿意囤积些粮食，有备无患最好，大不了?将来离开的时候便宜出?手就是了?。她之前?跟同贵说过这事儿，当?然没提长青，所以她一说同贵就回了?：“夫人，红薯都收着?呢，听程管事说，城外?有些农户已经打算收了?麦子以后所有的地上全?都种上红薯了?。不过旁的粮食……您要是不着?急的话，奴婢觉得不如?秋天再收。”
秋天粮食刚下来，新粮上市会压低粮价，而?现在才是春天，青黄不接的时候，粮食都卖得贵着?呢，现在囤粮食可不划算。
许杏也明?白这一点，便点头道：“行，左右也不急，你先去盯着?酒坊吧，得空的话上街上雇几个人来修整修整那几处宅院，毕竟若是存不好，粮食会发霉生虫，那就白糟蹋了?。”
同贵应声去了?。许杏又擦了?嘴，洗了?手，确定身上没有酒气了?才去陪两个孩子。
长青下衙回来，很意外?的发现饭桌上自己的座位面前?放了?一盅酒。
“这是……”长青低下头仔细看了?看，只觉得杯中之物清透得很，靠得近了?就闻到了?一股浓烈的酒气。
许杏让他坐下，才笑着?说：“这是我酒坊里新出?的酒，你尝一尝。”
长青看看她，端起酒盅很小?心的抿了?一下，顿时瞪大了?眼睛，好一会儿才说：“这酒甚烈。”
“你觉得如?何？”许杏问。
“如?何？我不善饮酒，你是知道的。”说话的功夫，长青的脸颊居然泛起了?红霞，“我只知道，这酒我恐怕是消受不起。”
许杏笑了?，连忙让秋风上来，把酒盅撤掉，换成今天的羊肉汤：“你快喝口汤吧。并不是让你喝多少，只是让你看看我的新酒罢了?。咱们这边，或者再往北去，天气十分寒冷，这样的酒喝了?能?暖身子，程管事建议除了?在甘州销售之外?，还?应该想法子往北边卖，我觉得可行，你说呢？”
长青平常不怎么喝酒，但是也不到一杯倒的地步，因?此慢慢喝了?几口汤之后也就缓过来了?。他认真道：“可行是自然的，只是往北去，若是肃州还?好，原州的话，离北疆太近了?，怕有什么不妥。”
“我记着?你说的呢，销售这边，除了?程管事联络本?地商户、酒楼，我也给董家留了?话，他们有渠道，若是有兴趣，应该可以多采购的。”许杏让他放心，“北疆那里，参与互市的条件太严苛了?，我也做不到，不眼馋那个。”
“剩下的酒可多？若有，给我留些，赏给李玉河。”长青知道许杏有分寸，并不担心。
“李玉河？”许杏没反应过来，但是很大方，“你要赏人，我叫他们送新的来。”
“府衙的总捕，他是行伍出?身，我要找他操练衙役并府城内的青壮。”长青说，“这种烈酒，赏他再合适不过了?。”
“这样啊，等?我明?日叫人送来。”许杏笑着?打趣，“记在我自己账上，晓得你没银子。”
长青便拱了?拱手，一本?正?经的道：“多谢夫人。”
许杏第二天果然叫同贵去办这事，到下晌长青从衙门回来的时候，就见到了?两只封好的酒坛子。
“怎的没有贴签子？”长青总觉得少了?点什么，看了?好一会儿才恍然大悟，酒坛子上缺的是写着?酒名的红签。
许杏倒是想着?这个事儿呢，便道：“没想出?来呢，你知道我，肚子里没有那么多锦绣文章，取个名字就被难倒啦。”要说随便取个什么名儿，后世那么多名酒呢，拿来一个也不是不行，可是她就是有些心虚，总觉得这种事儿干不得，自己的酒也且配不上那些高大上的韵味无穷的名字。
“你肚子里有的可比那些空洞的文章有用多了?。”长青先认真的夸了?她一句，然后微笑着?问，“要不我来给你取一个？”
“求之不得啊！”许杏一拍他的胳膊，“当?初咱们的‘安龙雪芽’不就是知府大人给取的名儿吗，如?今你也是知府了?呢，那就请知府大人给赐个
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