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不能。

    他很清楚他的萨尔斯是一个独立的个体且充满领袖魅力,他值得更好的对待,因此他放手了,选择成全他,而不是囚禁。

    只是放手成全并不影响他此刻讨个吻,落在额头的轻吻充满温情和宠爱,一触即分的柔软触感让萨尔斯心中一颤。

    “你啊你!”

    萨尔斯静静靠在雄主怀里,享受这一刻的安宁和美好,良久,萧鸣才轻轻推开怀中的雌虫,“好啦,这么粘虫算什样子,肉还没处理好呢,牛排还吃不吃了?”

    当然要吃。

    牛排想要做好,最重要的是选择好新鲜优质食材。

    没有等级高的谷饲牛,只能用SSS级变异犀牛暂时代替,不过都进入星际时代了,变异犀牛的肉口感不差谷饲牛多少。

    一头牛可选取制作牛排的部位不多,可也不少,比如里脊,背脊,肋间,甚至肩胛部位的板腱肉、牛肚部位的肉、上后腿肉、牛颈肉等等,不过后者多是备选,拥有一整头牛的萧鸣果断选择了里脊肉和腰外脊肉。

    里脊不是牛的运动部位,那里的运动量最少,鲜嫩的瘦肉不肥不瘦且口感滑嫩没有筋肉,是选做牛排的最优选之一。

    而腰外脊这个部位运动量较大,肉质紧实且肥瘦相间,漂亮的大理纹状脂肪纹理分布均匀,煎成的牛排极具牛肉风味,嚼头十足。

    鉴于变异犀牛体型巨大,取下的两块肉是在不起眼,萧鸣选好食材后将剩下的牛肉打包放在储存室,幸亏这里的空间冷藏技术不错,否则这么多能量丰富的肉也要浪费了。

    选好的牛肉先切块,一般切成3厘米左右厚度,如果是肋间肉的话一般表面都会有白色筋膜,这样的筋膜一定要去掉,不然会很影响口感。

    里脊和腰外脊没有筋膜,简单切割便可,然后用吸水纸把表面残留的血水吸附干净,以保持牛肉应有的味道。

    随后的步骤分类很多,萧鸣懒得钻研那么深,干脆选择了家常版,直接腌制。

    将海盐和黑胡椒粉均匀打量的洒在牛排两面,之后抹上大量的橄榄油按摩,简单腌制两三分钟即可。

    萧鸣手中没有海盐,不过有种类似的绿色岩盐可以代替,胡椒粉用处还是很广的,早早被萧鸣复刻了出来,此时正好用上。

    腌过的牛排可以上锅煎制了,一般家常做的话可以使用厚底的平底铁锅,不过还有种条纹锅更够更好的传递热量,顺便可以在牛排表面形成漂亮的纹路,萧鸣选用的就是这种条纹锅。

    锅热,放入牛排,大火稍收。

    此时不要放油,牛排表面的橄榄油和本身析出的牛油已经足够用,再次放油的话,多余的油会破坏牛肉的口感。

    牛排表面变成金黄的焦糖色即可翻面,背面煎30-44秒再次翻面,由此循环三次或者四次,根据个人口味可以调整。

    牛排的熟度大致分为六种:近生(Blue Rare)、一分熟(Rare)、三分熟(Medium Rare)、五分熟(Medium)、七分熟(Medium Well)和全熟(Well Done),按牛排肉的颜色划分。

    家常做的话没有专业厨师的眼力,只能按照手指掐的触感判断,即用拇指和另一个手指掐住牛扒,用拇指边虎口的肌肉去感受牛排的软度。

    一般来讲,用拇指和食指掐,拇指虎口肌肉能感受到比较软的时候,基本上就是一分熟;拇指跟中指掐的能感受到软度时候基本上就是三分熟;拇指和无名指掐到软度的时候那就是五

    分熟,以此类推。

    萧鸣本人的口味比较符合东方人,比较青睐七分熟,不过里脊肉比较嫩,因此这次就煎了五分熟,而腰外脊的肉纤维粗一些,就煎了七分熟。

    香煎牛排没有其他多余的酱料,简单放了点蔬菜点缀便可,突出的是牛排的原汁原味,蜜汁牛排则需要简单调个料汁。

    锅中剩下的牛油加入一点点黄油,炒香洋葱后倒入红酒味的营养液,按理还要放点牛肉精,不过萧鸣没有,因此只能略过这个步骤。

    熬制黏稠,关火,过滤出洋葱碎,最后加入蜂蜜充分混合,蜜汁酱料做好,淋在微微放凉的牛排上,点缀好蔬菜,到此,四份牛排大功告成。

    香气缭绕的小厨房,牛肉香气十分霸道醇厚,丝丝缕缕顺着门口的缝隙一点点飘散,终于顺利飘到了忙得热火朝天的众虫鼻子。

    手里的自然植物顿时不香了。

    第七十章

    “什么味道?”

    “好香啊, 谁在烤肉吗?”

    “真香,后厨又弄什么新花样了?”

    “什么后厨,那帮半吊子能搞出来这?肯定是萧鸣阁下。”

    “哎, 长官可真有福气,这个月都第五回了吧。”

    “可不是, 雄主陪着,美食吃着, 美景看着,我要是什么时候能过上长官这生活, 就直接躺平了。”

    众虫耸耸鼻子, 深吸一口气企图把空气中弥漫的香味全部吸入鼻子, 不一会儿便有虫兴冲冲道:“好东西,真是好东西,能量丰富到一缕香气都让我的虫核有反应了。”

    “就冲这香气, 这肉肯定不得S级?”

    “怕是不止,听说长官之前在麦克伦斯顿星缴获了好几头SS级变异兽嘛。”

    “SS级变异兽哇!”

    “少见多怪,又不是第一次了,有一次我半夜巡逻还撞见长官和阁下在小厨房捣鼓东西,那味道比现在还香。”

    ……

    那边萧鸣的牛排已经完成,将牛排放入储存箱。储存箱是为了保持食物最好的入口口感,专门找虫定做的。

    密封的空间利用了空间压缩技术,真空状态可以很好锁住箱子里的物品状态,短时间内能够最大程度上保持食物的原汁原味,不会损耗泄露一丝味道。

    小厨房香气弥漫,闻的时候味道不错, 可要是沾在身上便有些烦人了,萧鸣打开空气净化器, 三秒去除全部异味,然后简单在小厨房隔壁的洗漱间冲了个澡,换了身衣服这才走了出去。

    小厨房设在大厨房左侧,原本是一体不分开的。因为出发的匆忙,星舰上除了训练室没有其他消遣的地方,只有一个游戏室萧鸣也不爱去,偶尔无聊兴致来了,他就亲自下厨搞些有意思的菜肴投喂自家雌君,而他又不是个喜欢被打扰的,因此萨尔斯专门在大厨房里隔出一个小厨房专供萧鸣使用。

    说是小厨房,其实洗漱间,小客厅等一应俱全,甚至还有一间单独的小卧室,小卧室面积不大,大概20平左右,衣帽间隐藏在墙壁后,家具简约,一看就是临时歇脚的地方。

    初时萧鸣着实疑惑萨尔斯为什么在厨房旁边隔了个休息室,不过现在已经见怪不怪的接受了,具体原因不可说,或许是因为某个不可描述而万分美妙的夜晚。

    星舰上护卫队成员撞见不少次尊贵的雄虫阁下烹调食物,从一开始的惊慌失措,不可置信到现在见到萧鸣拎着一个箱子从小厨房出来也能淡定的小声议论。

    “原来是萧鸣阁下又给中将做好吃的了。”

    “唉,我就知道。后厨那帮货手艺什么时候能涨?”

    “我也不奢望别的,能有萧鸣阁下一半我就心满意足了。”

    “啧啧,长官好福气,就刚才闻那一下,绝对是好东西。”

    “SS级变异兽肉啊!哎,你说之前在麦克伦斯顿星的时候,趁着兽潮大家不都捞了一笔,要不

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