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星座小说网www.xingzuoxs.com提供的《穿越回来后我靠美食爆红了》80-90(第7/16页)
众风向，又?调整了下剪辑。
就在?在?云间重新开业的前一天，《我们的田园生活》第一期正?片也上线播出?了。
糖雪球
结束节目录制后, 彭立也?休假回来了，他和时筠把在云间的菜单全都重新过了一遍。
夏去秋来，之?前夏天的一系列菜肴都要换掉, 改成秋天的时令菜。
重新营业的日?子一定下来, 时筠就让杨莹莹发了公告，住宿的预定开启之后也瞬间就满了。
时筠提前到了在云间?，结果远远地就看见门口已经站了一堆人。
还没走过去，已经有人发现了她, 然后人群里就爆发出一阵惊呼声。
“妈呀, 真?的是时小老板，我居然看?到真?人了，太美了我快晕了。”
有人看?见时筠走过来, 激动地捂住嘴, 差点没跳起来。
其他人也?纷纷点头, 追星的人多少有点颜控。
直播里时筠站在明星旁边也?不逊色，真?人的气质比镜头里还更加突出。
之?前一棵竹子的账号下面, 也?有很多粉丝的表白和夸赞，但毕竟是线上，突然遇到线下这么多热情的粉丝，时筠还真?有些不太适应。
“多谢各位支持在云间?的生?意, 麻烦让一让, 我先开门让大家进去坐下。”
还好她经过灵气调养，虽说?不能像修真?界一样千里传音，但声音穿透力很强，镇住了激动的人群。
一起来的沈兰和时振远也?吓了一跳, 他们?赶紧走上前，维护起了秩序。
“我们?都是看?了《我们?的田园生?活》直播来的, 怕排不上，所以来早点。”
进了门，人群四散分开坐下，但依然是以时筠为中心。
时筠陪着热情的粉丝们?聊了好一会儿，又给他们?都发了排号单，才说?要开始准备午餐了。
拿了排号单，离午餐还有好几个小时，有些人离开在云间?出去闲逛了，还有些人不愿意离开，到处拍照。
毕竟这一草一木，一桌一椅，可都是直播离看?过的地方。
“我们?是订了住宿，现在可以办入住吗？”
几个拍完照的客人回来，有些意犹未尽得来到前台，拿出了住宿的订单。
一般入住都是十二点之?后，但今天重新开门没有需要退房的客人，倒也?可以提前办。
沈兰给他们?办好手?续，然后拿出房卡和一张菜单。
“今天入住当天，明天开始我们?会提供早餐，但不是自助的形式，是固定的餐品，每周五会更新下一周的菜单，这是本?周的菜单。
你们?如果哪一天不需要早餐，可以勾一下提前告诉我们?，有忌口也?请告诉我们?。”
拿到菜单的人都兴奋地看?了好几眼，上面每天的餐品都不一样，汤粥粉面包子点心各不相同，但看?起来都很美味。
几人对视一眼，好不容易抢到房间?，谁都不会取消，一定每天准时来吃早餐。
入秋之?后，今年的山楂就开始熟了，果酒厂已经收了一大批用来酿酒。
时筠这边也?收到了一大箱，外表稍微没那么完美的已经酿成了山楂酒，挑出来圆润个头大的，她就准备做个糖雪球，当作今天进店的小礼物送给客人们?。
小时候一到秋天，记忆里一定会吃的东西，除了烤红薯、炒栗子，还有一样就是糖雪球了。
山楂开胃助消化，但味道偏酸，大部分人很难接受直接吃，所以大众化的吃法基本?都要用到糖作为调味。
虽然主要食材都是山楂和糖，但糖雪球和冰糖葫芦还是不太一样的。
鲜红圆润的果子在清水里晃晃悠悠，看?着很是喜庆，映得厨房都有了种丰收的喜悦气氛。
时筠撒了点盐进去，这样能洗得更干净。
每个山楂都要把根蒂剪干净，然后铺平晾干水分，但不能去籽或者破坏表皮，不然做好之?后汁水就会渗出来，把外面的糖霜融化。
糖和水差不多得准备一半山楂的量，放到锅里开火熬糖。
一般熬糖浆都不能搅拌，怕反砂，但糖雪球不一样，就是要反砂才能呈现出“雪”的效果。
时筠拿着锅铲，开大火不断搅拌，白糖的颗粒逐渐溶化熬成糖稀，这时候就可以转中小火了。
糖水煮开后锅里都是大气泡，略微煮一会儿气泡就越来越小，颜色也?略微变黄了一些。
如果是做糖葫芦，这时候就可以把串好的山楂放进去滚一圈，沾上糖浆之?后拿出来晾凉。
但糖雪球不一样，时筠用锅铲舀了一勺糖稀，倒回锅里的时候，一滴滴糖稀之?间?呈现拉丝的状态，这时候就可以关火了。
时筠拿出白醋倒了几滴进去，又晾了一会儿。
不然这时候糖稀的温度太高?，会瞬间?把山楂的表皮烫到发皱裂开，导致有破口。
几分钟后，糖稀温度下降，表面的小气泡也?消失后，她又拿起锅铲开始翻炒。
随着锅铲的翻动，糖稀开始反砂，从透明状态逐渐开始出现白色霜状，白霜一出现，时筠就迅速放了山楂进去，继续快速翻炒。
刚开始微微反砂的糖稀还很粘稠，山楂也?被?裹着粘成一团，翻动起来比较费力，但随着翻动但动作，反砂越发明显，糖霜也?逐渐干了。
等?到每个山楂都裹上了白色的糖霜，互相之?间?也?不会粘在一起，这时候轻轻晃动几下锅里的山楂，掂两下就能出锅了。
圆滚滚的糖雪球堆在箩筐离，裹满糖霜的外表就像真?的雪球一样，但能隐隐约约看?出里面山果子楂的鲜红色，红和白的搭配，看?起来很可爱。
“这个糖雪球用小袋子装起来，点菜的时候每个人送一小袋，”
时筠把糖雪球交给时振远装起来，自己又去炒下一锅了。
有了之?前几次赠送小零食和饮品的经验，早上又看?到外面这么多客人，她估摸着今天得把山楂都炒完才能足够。
在后厨忙忙碌碌，转眼就到了午餐的时间?。
今天点好菜的客人们?，都收到了一小袋糖雪球。
“这是今天在云间?恢复营业的小礼物，送给大家尝一尝。”
沈兰笑眯眯地把小袋子分给大家，收获了一片惊喜的笑容。
糖雪球外面的糖霜沙沙的，冰冰凉凉很爽口，咬到山楂果肉时还是脆的，口感绵密。
山楂的酸和糖霜的甜混合在一起，特别开胃。
“妈妈，这个球球好好吃。”
有小姑娘抱着糖雪球啃得不亦乐乎，脸上都沾了糖霜。
“我们?小时候上街都是求着爸妈买糖雪球，现在外面卖得少了，没想到还能在这儿吃到。”
大人们?也?都很有感触，品尝着酸甜可口的糖雪球，不知不觉袋子就空了，然后纷纷问起了能不能售卖。
在云间?这边气氛和乐融融，口抠群每日更新衣无贰尔七五贰八一但节目播出之?后，网络上的舆论可就是风起云涌了。
《我们?的田园生?活》并不是美食综艺，之?前也?没有用这个作为宣传。
但从陆淮提出要开始，时筠的存在感就很强，后期几乎成了编外嘉宾，她的几个直播片段还上了热搜。
这样一来，节目还吸引了不少想看?美
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