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习成绩也很好,将来准备考理工大学的食品加工专业,打算毕业出来以后,跟大姐一起,把这个事业做强做大呢!

    邓大姐这次是听到陈冬妹的男人受伤,她赶去照顾的消息,担心林辰歆家里的两个孩子没人照看,所以特地回来一趟,看有没有需要帮忙的。

    在她看来,林医生什么都好,业务水平更是好得不得了,就是生活自理能力差了一些,时时让人担心,要是沈团长不在,她自己连吃饱饭都成问题的那种。

    更不要提自己一个人照顾好两个孩子了。

    现在听说她要把两个孩子送去幼儿园,又心疼起来:“孩子才多大,就要被送去幼儿园被规矩管着,而且幼儿园孩子多,老师也管不了那么细致,孩子多可怜啊!”

    小瑾说:“大姨,才不是呢,上幼儿园一点儿都不可怜的,幼儿园好好玩,还有好吃的饭饭吃。”

    林辰歆也觉得没问题:“没事,过集体生活也有利于孩子性格的培养,不过有个事还真需要大姐您帮忙。”

    她想给俩孩子弄点营养米粉。

    早上出门太早来不及了,一冲就能吃,晚上睡觉前肚子饿了,也能随时冲了给他们充饥。

    这玩意儿当初贺敏瑛试着调配了很久才搭配出了几个最好吃的配方,方子都写给她带过来了。

    林辰歆自己试着弄过一次,俩破孩子非说不好吃,说什么都不肯吃,把她的一番心血都给浪费了。

    林辰歆没办法,只好再次求助于邓大姐。

    好在邓大姐这次回来,本来就打算多住几天帮忙带孩子,等她找到新的保姆再离开的,所以省城那边店里的工作事先都已经安排好了。

    现在店铺多了,她也不再像以前那样,什么都亲力亲为了,每家店都招了可靠的店长,把具体的工作都交给她们,她自己只负责管理方面的工作。

    之前她什么都自己干,把自己累得要死要活的,主要是担心别人学会了来抢她的生意。

    可是林辰歆告诉她,要是老担心这个,那一辈子都不要想做大了,再说了,这又不是什么天大的秘方,她们做得出来,别人迟早也能做出来的。

    有竞争对手不要紧,最重要的是自家的品质和口味都有保证,并且不断推陈出新,生意就不愁做不下去。

    邓大姐一开始还有点放不开。

    但不管她怎么小心,省城里还是一下子冒出了好几家相同类型的蛋糕店,有些卖得比她家还便宜。

    那段时间生意确实也一下子差了许多,客人们都跑到别家店去尝鲜了。

    那些日子邓大姐那叫一个着急上火啊,嘴上都长燎泡了。

    可是没过多久,客人慢慢又都回来了,她好奇地打听了一下,客人们都说,别家店的东西没有她家的好吃,要不就是太甜太腻了,要不就是不够松软,硬邦邦的口感粗糙。

    还有一家价钱特别便宜的,被人发现用劣质的原材料,鸡蛋都变质了还加进去,有孩子吃了他们家的东西拉肚子都上医院了,谁还敢再去买他家的东西吃啊!

    邓大姐这才终于相信,林辰歆说的果然没错,只要保证了口味和品质,就不愁客人不来。

    所以她慢慢地也就放开了,把主要的生产工作都交给了别人,自己主要抓产品品质,还有研究新品种,保证每个月都有新口味推出。

    人轻松了,生意反而越来越好,蒸蒸日上,钱挣得多了,花钱也舍得起来,吃、穿,甚至打扮都舍得给自己花钱了。

    现在的邓大姐,哪里还有当初乡下土大姐的模样,走到哪里别人不夸一句有气质啊!

    “这米粉好啊!”邓大姐听完林辰歆说的做法,拍着手掌说,“简单,方便,又有营养,孩子还爱吃。”

    “回头我们要是弄点出来,包装好了在店里卖,准能卖得出去。”

    现在跟以前不一样了,家家户户都只能生一个孩子,特别是城里的孩子,宝贝似的养着,给孩子买东西特别舍得花钱。

    挣孩子的钱可是最好挣的。

    邓大姐成长了,如今说起生意经来,也头头是道了。

    不再需要林辰歆去鼓励她做什么,她迈的步子比林辰歆还要大。

    林辰歆提醒她:“给孩子吃的东西,再怎么小心都不为过,如果真要卖的话,包装方面一定要做好,不能就这么散装卖出去,不然出了问题不好界定责任。”

    “还有,我们现在做着自己吃的,都放不久,时间长了容易坏掉,所以在保质期方面,还得下点功夫,这些我也不太懂,最好可以找个专业人士咨询一下。”

    邓大姐满心佩服:“你们有文化的人就是不一样,想得比我周全多了,行,反正咱这事也不着急,回头我慢慢琢磨一下,要是行的话,咱再卖。“

    林辰歆笑起来:“那我又沾你的光了。”

    邓大姐如今都快成了她源源不断的钱袋子了,每个月光是蛋糕店那边分红的钱,都比她跟沈焰两个人的工资加起来还高了。

    邓大姐留在林辰歆家,做米粉就做了两天,看着那一盘盘切细烘干的蔬菜粒,林辰歆又冒出一个念头,她馋方便面了。

    方便面这种东西,就是你明知道没有什么营养,吃多了对身体不好,但长时间不吃,就是会惦记着的食物。

    没办法,它就是香啊!

    其实现在也有方便面,不过比后世的简单多了,塑料袋包装,里面就只有一块面饼和一小包调料包。

    也只有一种口味,比起后世的百花齐放来差远了。

    说干就干。

    “大姐,咱们来做方便面吧!”

    邓大姐不懂:“啥叫方便面?”

    “做出来你就知道了。”

    各种蔬菜、胡萝卜、玉米、香葱,全都切成小丁,焯水后平铺在烤盘里,入烤炉里烘干。

    牛肉不是每天都能买得到的,只有逢五逢八逢十的赶集日才能买到,正好逢集,林辰歆买了一大块牛肉,切成拇指那么大的肉粒,用各种调料腌了,同样烤熟烘干。

    然后就是熬酱料,各种五香大料用牛油熬了,加入大葱辣椒熬出香味,过滤掉残渣,熬好的牛油倒进一格一格的模具里,让它冷却凝固。

    接着是粉包,什么盐啊、五香粉啊、十三香、白糖、香葱粉、生姜粉之类的,全都混合在一起,分成小包小包的。

    最后才是做面,邓大姐自己擀的手工面条,用筷子压出波纹的形状,放进一个圆形的盘子里定型,然后蒸熟,再油炸。

    那叫一个香啊!

    第307章

    邓大姐对她这一番复杂的操作直接无语了:“你这叫做方便面?我看叫做麻烦面还差不多, 你说说,咱俩都忙活多久了,这面还没能吃进嘴里, 它是怎么好意思叫做方便面的!”

    林辰歆哈哈大笑:“待会吃的时候你就知道方不方便了。”

    她拿出一个大碗,一次把炸好的面饼、各种蔬菜干、牛肉干放进去,再加入一块凝固好的酱料, 倒入一包调味粉。

    最后倒入滚烫的开水, 用一个盘子把大碗扣了起来:“等几分钟就能吃了。”

    邓大姐一开始有些不明白,这些面条、蔬菜牛肉什么的, 明明可以直接煮了吃的, 偏偏要费那么大心思全都弄干了, 然后再用水泡软了来吃, 这不是脱裤子放屁,多此一举吗?

    但看着林辰歆趁着这会儿功夫,把刚才准备的所有配料都分成一小份一

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